如何挑选辣椒

巧选青椒质量好的青椒外形饱满，肉质细嫩。购买时，应挑选色泽浅绿、有光泽、没有虫眼、放在手上有分量、气味微辣发甜的为好。巧选尖角椒购买尖角椒时，应挑选有一定硬度、表面光滑平豫、色泽嫩绿、质地坚挺、没...

2018-02-22

鹿肉的功效与作用

鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道鲜美，瘦肉多、结缔组织少，内含较丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。鹿肉的营养成分鹿肉含有较丰富的蛋白质、矿物质、糖、维生素，而胆固...

2018-02-22

高能量饮食要求在平常饮食基础上，另外供给碳水化合物高的食品以增加能量。一般在三餐基本饮食以外，可在上、下午或晚间8点各加点心一次。可采用牛奶、豆浆、水果糖、巧克力、蜂蜜、藕粉等甜食，另加蛋糕、面包...

2018-02-22

低脂肪饮食要求减少基本饮食中烹调所用的油，每天脂肪含量要小于50克，尤其是要限制动物脂肪的摄入，情况严重的可以选择不吃脂肪类食物。烹调方法以蒸、炖、煮、烩、汆、卤、凉拌为主，可以吃一些脂肪少的肉类，...

2018-02-22

随着人们生活水平的提高，大白菜早已不再是冬季人们餐桌上的主角。尽管人们不再像过去一样在冬季要储存很多大白菜，但是这位往日的蔬菜大哥大的营养价值还是不容忽视的，民间一直就有百菜不如白菜的说法。每100...

2018-02-22

春季减肥的食谱一早餐：全麦吐司1片+煮鸡蛋1个+茶或黑咖啡1杯。午餐：糙米饭半碗+炒青菜（豆苗+橄榄油1茶匙）+红烧牛腩（牛腩50克+白萝卜60克+胡萝卜30克）+丝瓜汤+梨1个。晚餐：糙米饭半碗+炒四季豆（四季豆70...

2018-02-22

干膳食饮食要求：试验期只需要1天，当天早晨6点开始到傍晚6点止，12小时内所进食的食物含水量要限定在一定标准内。主食可以采用米饭、馒头、面包等。副食可以采用鸡、鸭、鱼类、肉类、蛋类等含水量少的食物。禁用粥...

2018-02-22

【原料】猪五花肋肉1500克，葱100克，白糖100克，料酒250克，姜50克、酱油150克。【做法】 1.将猪五花肋肉刮洗干净，切成正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。 2.葱切段，姜切末。 3.取大沙锅一个，用竹...

2018-02-21

半流质食物有哪些主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等；肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、汆小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成...

2018-02-21

流食的适用对象 1.消化道炎症如急性胃肠炎、食道狭窄等的病人； 2.口腔、面颊部有病或咀嚼不便的病人； 3.急性感染如感冒、肺炎等病人； 4.极度虚弱的病人，如高热病人或危重病人；手术后的病人。流食的饮食要求 ...

2018-02-21

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