鲜货|这玉米煮熟会开花,粘糯到惊艳!
“好吃到爆炸!!又糯又有嚼头,是我喜欢的那种!”“真正的甜糯玉米,煮得都爆浆了!”
好吃的糯玉米,糯在粘软温和。一煮熟,赶紧用筷子从苞米一头插进去,忍着烫上去就啃。颗粒软糯饱满,嚼起来有轻微的黏牙感,玉米清香味儿在舌尖打转。
糯玉米的黄金产区在东北黑龙江,寒地黑土的“膏腴”、一年一熟的气候,让生长在这片土地上每一穗玉米都吸饱了养分,玉米粒粒软糯香甜。入口时的惊喜,得吃完两三根才能慢慢消退。
品种各异的糯玉米中,又属黄金糯玉米最为黏糯。它的支链淀粉含量比较高,软硬适中,吃着很有嚼劲,细腻不留渣,回味还能感受到甘甜。
厨友@土渣渣 的买家秀
市集东北特色店铺「铁蛋米店」就有一款来自黑龙江的黄金糯玉米,一上架就被抢购了400多件,轻易征服了一大批初尝者们。厨友@菁菁梓童吃完评价道:“玉米很好吃,第一次吃这样的黏玉米,还推荐了公司同事!”
它的颗粒圆润如珍珠,饱满分明又密集。煮熟后黄灿灿的玉米粒像炸开了花,厚实的肉浆争先恐后挤出来,黏糊黏糊的,软糯弹牙,非得嚼上好几口才肯送它入肚。
厨友@Lucky蘅 的买家秀
且黄金糯玉米的棒型比较硕大,好似东北人的直爽豪气就连玉米都占了份儿,每根长17-21厘米,重量约400g左右,食量小的一根就饱了。
厨友@Lucky蘅 的买家秀
店主铁蛋家的糯玉米棒用的是农家肥,喝的是自然水,种子也是自家留种,不是市场上卖的高产种子,味道也是恰到好处的甜,丝毫没有掺杂了香精的甜腻感。这样的好玉米还远销韩国、日本等地,品质自是没得说。
铁蛋米店家掌柜
这些经过严格人工挑选后的玉米棒,需仔细清洗后经高温灭菌速冻,最大程度保留了玉米的软糯口感和丰富营养。不管天南或地北,都能吃到这一口地道东北糯玉米味儿。也难怪很多厨友吃后纷纷说“跟我们南方的糯玉米的确不一样。”
每箱玉米10根,根根都新鲜,收到货后一定要第一时间放到冰箱急冻。早上来不及吃饭,15分钟蒸个玉米,可口又方便,日常用来炖汤更显甜糯。
厨友@炎宝妈评价道:
妈妈是嫁到南方的老东北了,吃过也觉得好吃!
厨友@文娟1028评价道:
非常非常好吃的玉米,收到就拿来煮了,还和邻居们一起分享了,香软甜糯,还会回购的
厨友@转身之间2007评价道:
玉米很糯很大个儿~早餐一枚黄金玉米+一个水煮蛋+一杯牛奶,快手又美味~吃完计划回购~
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