鲜货|一日售空80000瓶，这蛋黄酱到底有多好吃？
沙沙软软的咸蛋黄，堪比西瓜中间的那一口，都是只能献给心爱之人的极品美味。蛋黄酥、蛋黄焗南瓜......各种咸蛋黄制成的美食大受欢迎，甚至连肯德基也推出了咸蛋黄鸡翅。
近期，有这样一瓶咸蛋黄酱，一夜之间火遍全网，狂卖80000瓶，从而变得“一酱难求”，连众多美食达人也纷纷为它打call，那么它到底有多好吃呢？
这瓶酱包装看起来貌不惊人，但打开瓶盖的一瞬间就会被扑鼻的蛋黄香气征服。
用勺子轻轻舀起一点，泛着金黄色光泽的酱中还能看到蛋黄的“沙粒”。值得一提的是，这瓶酱呈现流沙的状态，入口只觉绵软无比，蛋黄的独有香气迅速占据整个味蕾，幸福感也随之升腾起来。
咸蛋黄的口味千差万别，只有真正好的咸蛋黄才能满足食客挑剔的味蕾。这瓶酱，选用洪湖散养湖鸭所产的蛋。洪湖水域纯净，地理条件得天独厚，这咸蛋黄的口味和营养价值自然也出类拔萃。
腌好的鸭蛋经过精心的筛选，只选用大号的优质蛋黄，每颗蛋黄都有11-13g。而一瓶200g的蛋黄酱，足足需要15-18粒大号的蛋黄。
蛋黄在加工过程中，除了少量的酒和糖，完全不添加多余的调味剂，保留了鸭蛋黄原原本本的味道。
这瓶美味的咸蛋黄酱，吃起来超方便。开盖即食，配白米饭也其味无穷，堪称下饭神器。
还可以用来制作炒饭，舀一勺放入米饭中炒，马上就能让这碗炒饭大放异彩，不光色泽上更加鲜亮，吃起来也咸鲜可口，回味悠长。
厨友@金硕珍的女盆友 的买家秀
如果发挥想象力，还可以开发出更多吃法。抹面包、做甜品、做咸蛋黄焗一切......
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