厨studio课堂|自制腊汁肉夹馍，在家吃口地道陕西味

吃腊汁肉夹馍太让人“着急”了。看着摊主从锅里捞出一块被腊汁钻透的肉就想自己上手帮着剁，然后用刀送进冒着热气的白吉馍里，最后还要加一勺腊汁，着急咬一口想解馋，却被外脆内软的白吉馍和满口肉汁勾的更急不可耐，恨不能三两口就吃完整个，连偷流到嘴边的肉汁也不能放过。

▽地道陕西腊汁肉夹馍，，感谢一贫老师提供图片。

如果你想在家做出地道腊汁肉夹馍，就跟着一贫老师在《陕西风味小吃——腊汁肉夹馍》课程中轻松学做！在视频直播课程中，你可以学到：

鲜香流油腊汁肉

想有地道好味，卤汁和肉绝对是重点。在本次课程中，一贫老师将教授商用级腊汁肉的制作方法、卤水的保养方法，让你做出肥肉油而不腻、瘦肉软而不柴、鲜美入味的馋人腊汁肉。

外脆内软白吉馍

正宗的腊汁肉夹馍少不了外脆内软的白吉馍，所有的肉汁和肉香都被它裹着送进嘴里。在本节课中，一贫老师就将教授如何制作老面，怎样用老面制作白吉馍面团以及白吉馍的烙制方法，视频课程直观展示操作手法、技巧，学习更轻松。

▽肉汁鲜美，香气扑鼻，感谢一贫老师提供图片。

▽课程还未开始，已经有同学交了作业，个个诱人！

参与方式

一贫

陕西风味小吃——腊汁肉夹馍

限时特价：9.9元

开课前5分钟恢复原价：19.9元

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讲师介绍

一贫，国家一级中式面点师，高级烹饪师，上海三所职业培训学校老师，曾在上海著名小笼馆任职，入行十五年，五年教学经验。 现任外企美食顾问。下厨房ID：一只梨花压海棠。

厨 Studio 课堂

「厨 studio」，是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。

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