特卖I这烤栗子粒粒饱满，够糯够香甜！

捧着一碗热乎乎的栗子，窝在沙发上边剥边往嘴里送，唇齿间满溢的栗子香气和甘甜滋味，是深秋专属的暖暖幸福。

烤栗子好吃，但自己动手制作，当真麻烦得很。买现成的袋装栗子仁吧，吃起来香精香料味儿重，满口糖水味，没有一点满足感。

好吃又方便的栗子难道真的不存在吗？当然不是。下厨房市集就有一款原香烤栗子，未加任何调料和添加剂，味道已足够香甜。其口感粉糯而不易碎，湿度适中而不干涩，堪称完美。

这款原香烤栗子来自店铺「山栗爸爸」。最初它只是店里售卖的新鲜栗子赠送的小吃，谁知推出之后反响极好，顾客们纷纷回购，售出5000多份以来，评分仍保持4.9之高。

厨友评价

用来烤制的新鲜栗子来自山栗爸爸掌柜景东宁的自家园子。这些栗子皮薄光亮、个大滚圆、香甜粉糯，直接生吃都是难得的美味。

景东宁家的栗子园位于河北遵化兴旺寨乡，这里自古盛产栗子，迄今已有千年历史，是有名的栗子之乡。遵化板栗每年都要远销日本及东南亚等多个国家，在国际上颇负盛名。

遵化传统的栗子做法——柴锅干煲栗子，是山栗爸爸掌柜景东宁打小就有的味蕾记忆。大柴锅烧热，放入栗子和少量清水，盖上锅盖，直到水煮干，听到噼里啪啦的爆裂声，就可以出锅了。

这种干煲方法能最大程度地保留栗子的原汁原味，同时带有独特的柴火气，但较难控制火候，同一锅栗子容易口感不均一，外壳也因受热而自然暴开，剥起皮来比较麻烦。

为此，景东宁费了颇多心思进行改良：以烤箱代替柴锅，多次试验还原柴火干煲的效果，最后才做到干湿恰到好处，同时保留柴火气；事先给栗子逐个割口，裂口自然涨开，轻轻一剥就能取出整颗栗子仁。

厨友@我在南极2014 的买家秀

制作好的烤栗子，以带壳的状态进行真空保存，在无防腐剂的情况下最大程度延长保质期，风味也得到极大地保留。包装分成每袋100g，方便携带之余，随时打开都是最佳风味~

厨友@坐拥一场沉默日落 的买家秀

若想百分百还原烤栗子的热乎滋味，只需把它放进微波炉转几分钟，便能吃到新鲜出炉烤栗子哦！活动期间与10月27-30日的秋日大促享受同样优惠~

厨友@CLM小敏 评价道：

特别方便，微波炉加热一下，剥皮很容易，好吃！

厨友@张菁儿评价道：

真空包装，每个栗子都贴心的划了口子，味道香甜。因为是冷的所以尝到了甜味和栗子香味，我估计稍微加热会更加凸显栗子的粉糯口感。总之很棒的栗子，值得回购！

厨友@厚皮包子评价道：

糯粉，味道淡淡的甜味，不像7-11卖那些栗子加了糖的甜，是自然的淀粉的甜，更像自己做出来的。