鸡肉这样做，简直香翻了天儿！

厨友 @下厨房的阿布：够麻！够辣！够味！够激爽！冬季都无法割舍的凉菜！PS：凉菜也要吃肉！写这个菜谱的时候脑海中总是滚动播放“这是绿叶~对根的~情意~”

藤椒鸡

by 下厨房的阿布

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··用料··

鸡全腿 500g 生姜 1块

青花椒（新鲜的） 2汤匙

小米椒/朝天椒（红） 2-3汤匙

小米椒/朝天椒（青） 2-3汤匙

料酒 1汤匙 生抽 1汤匙

花椒油 2-3汤匙 盐 鸡精 冰块

食用油 2汤匙 白胡椒粉 凉白开

··做 法··

1 |小米椒切碎（用剪刀剪会更漂亮），为了美观最好使用青红椒各半。鸡腿洗净，有空就凉水泡一个小时清除血水。