鲜货 | 杨桃居然是甜的!它这么好吃很多人却不知道
杨桃,对于南方人来说,是一种再熟悉不过的水果了。一到夏天,黄澄澄、色如蜜蜡的杨桃挂满树梢,摘下来切开做一杯杨桃冰,多加点石花和枇杷蜜,冰渣子嚼着吃,其他一饮而尽,凉彻心扉的感觉,顿时暑气全无。
但很多北方人是没体验过真正好吃的杨桃的。未成熟的杨桃呈青绿色,如果猴急想尝鲜,那种维素累积的坚硬口感,和草酸带来的酸涩滋味,绝对让你怀疑人生。
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只有耐心等到杨桃通体熟透,变成金黄色,你才能感受到它那种软绵细腻的口感,丰盈充沛的汁水,还有混合洋梨和莲雾的那种独特清甜,这才是绝佳的舌尖体验。切成五角星后,光是那种晶莹剔透的感觉已经很治愈了!
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市集有家店铺“乐果汇”,卖的就是潮汕的甜杨桃。厨友@666妈收到后大呼:“杨桃居然是甜的!以前吃的杨桃都是酸的,这次的居然是甜的,水分多甜甜哒,好吃~数量好多只,真便宜~还买了番石榴也很好吃~”
厨友@手机用户8364_cf6y 的买家秀
成熟的杨桃清甜无渣、爽脆多汁,鲜食最好吃。切掉底角和棱边尖角后,就可以整个咬下去,满嘴汁液,超有满足感!去掉边角后的杨桃切成五角行,就是凹造型的小能手。也可以根据口味加上不同的调味料:食盐、陈皮糠、沙姜糠、酸梅粉、辣椒粉,甚至重口味酱油……
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此外,果园在种植时,给每个杨桃都套上了网袋,四周用气泡袋隔开、泡沫箱包装,这样在运输过程能防止杨桃果的边角不那么容易碰伤。
杨桃果园图
厨友@77寳呗 就评价道:“包装的特别好,泡沫箱子加泡泡袋子,一共十个,个头也不小,有一个挤坏的,和店主商量过后,果断赔偿,这个服务必须给个赞。味道还不错。毕竟我家这边不长这个水果,给家里人尝个鲜。”
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杨桃虽然美味,大部分人群都可以放心食用,但因草酸含量较高,肾病患者要特别慎重。
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厨友@镜星融评价道:
一箱大杨桃,每个都是套了袋子外套泡沫网,甜的很清爽,还成功安利了没吃过杨桃的同事买了
厨友@蜜糖熊熊评价道:
非常好吃,水分很足很新鲜,闻起来很香,在北方难得见到这么新鲜好吃的杨桃,店家还送了梅粉撒上去吃起来更有层次感
厨友@zhfj-1评价道:
发货快,水果好,一打开就闻到一股香味,十一个杨桃,几个熟透的,也有不太熟的,非常值得的一次购物,也分享给了几个朋友。
厨友@鱼丸粗面不加面评价道:
很快就收到了,没有坏果,马上就切成星星的样子跟酸奶一起,这是第一次吃杨桃,真的是打开了我水果世界的新大门,水分饱满,味道有猕猴桃、柠檬、芒果混合的清新。
厨友@昕昕XX评价道:
个头很大! 比照片中的还要大。水分足 重点是心的部份超级甜!
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