她花了30万在蓝带学习的西餐烹饪技巧，通过20道料理倾囊相授

• 如何挑选羊排、整鸡、牛排、牡蛎等西餐食材？

• 鸡蛋如何切出光滑的截面？水波蛋零失败技巧是什么？

• 如何制作酱汁顺滑又浓稠？如何使汤汁颜色更鲜亮？

• 烤羊排如何减少汁水流失？做龙虾如何最大程度激发香味？

这些疑问，下厨房专栏《安琪的20道节日西餐》都会给你答案。

• 每周更新两期，陪伴大家每周学会两道西餐；

• 作品点评和留言答疑，解决制作过程中产生的困惑；

• 上传作业有机会得：会飞的黄油半熟芝士两盒，共十份；

• 上传所有作业有机会得：海氏C40烤箱，颜色任选，共一台。

郑安琪，毕业于法国蓝带烹饪学院 · 加拿大分院，曾任职于上海外滩十八号 Mr and Mrs Bund餐厅，与多位米其林星级厨师学习&共事，也曾在亚洲排名第三的米其林餐厅 Ultra Violet 随其主厨 Chef Paul 深造学习。

“会飞的黄油”主讲人。

古今中外，庆祝节日的方式中，“吃”是恒久不变的主题。《安琪的20道节日西餐》：

• 囊括五个西方重要节日

• 每个节日按西餐标配呈现四道菜：主菜+配菜*2+甜食

• 视频+图文的形式，教授二十道操作简单的西餐料理

• 每款食谱经过多次测试，成功率高

• 配以详细的西餐理论知识、专业技法

• 步骤&要点详细

视频专栏 | 《安琪的20道节日西餐》

更新期间限时特价39.9元（更新完结恢复69.9元）

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