别去排队了!教你做枣糕,健康无添加,比外面卖的还好吃!
2020-12-20 07:03:01 来 源:网络整理 移动版
文末有红包
北方的朋友对枣糕应该都不会陌生,据说枣糕曾是清朝宫廷御用糕点,流传至今已有两百多年的历史。
时光再变,不变的是人们对枣糕的喜爱,曾几何时宇宙中心五道口的糕点店前,长长的排队人群丝毫不输当下的网红店。
尤其是到了冬天,枣糕的魅力不亚于烤红薯,新鲜出炉的枣糕散发诱人的香味,隔老远都能闻到。任凭北方呼啸,只要一口柔软的枣糕,暖胃更暖心,身心瞬间被抚慰。
今天要推荐的这道红枣核桃糕,在传统枣糕的基础上,添加了核桃,口感更丰富。红枣+核桃,都是备受推崇的滋补佳品,,两者结合,就是吃货欲罢不能的理由。
做好的红枣核桃糕,搭配一杯醇厚的豆浆,就是一顿完美的早餐。一口红枣核桃糕,一口豆浆,营养又美味,一天的好心情由此开始。
①红枣洗净,蒸10分钟。
②蒸好的红枣切碎,核桃仁切碎。
③将红枣碎和核桃碎倒入碗中,加牛奶,拌匀,静置一会,让牛奶被吸收
④倒入玉米油,搅拌均匀。
⑤蛋黄加10g红糖,隔热水搅拌至红糖完全融化,倒入到红枣核桃牛奶液中,拌匀。
⑥剩余的红糖分3次加入蛋清中,打发至干性发泡。
⑦取1/3的蛋白霜加入红枣核桃蛋黄糊中,翻拌均匀。再倒入到剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。
⑧筛入低筋面粉,翻拌均匀。
⑨倒入模具中,抹平,震平。
⑩撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱170度30分钟即可。
如果有其他疑问请在下方留言给我们 看到后一定尽力回复大家 (^^*)
不想错过i烘焙推送? 想随时随地查看精彩配方? 只要给i烘焙加上星标 就不会错过啦! 还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~
转载请注明出处:
http://www.0766xw.com/view-85354-1.html
nrrg001@163.com
红枣核桃糕
-----------------------
感谢你的阅读,下面是1个抽奖链接按钮,12月19日上午10:30自动开奖,一共100元,20个红包。感谢大家的支持和关注,我们将不定期发放红包!
关键词:
相关阅读