种草|美食达人都在用,这只碗不止能盛饭!
呵呵是吗
器皿是食物的衣服。好看又实用的餐具能让平凡的每一餐饭都闪着光。美食达人@呵呵是吗最近入手的波佐见斗笠碗,几乎无可挑剔的器型,简约百搭的线条风格,让他爱不释手,忍不住要来安利一番。
厨房君按:波佐见出品的蓝海草、蓝绘系列等15款商品同时参与满减活动,记得领券哦~活动期间与双十二享受同样优惠,请放心下单。
作为一个美(she)食(ying)博主,在买餐具这件事上,我自认不算收集控,更多的是随眼缘。偶尔看到自己钟爱的款式、价格又合适才会下手。
因此虽然称不上餐具收藏家,但家中也逐渐堆满自己为之心动的餐具器皿。每一次日常下厨,也从“不得不做饭”的任务感,变成了生活里一件美好的小事。
最近频繁带给我日常幸福感的,便是这套日本波佐见烧的斗笠碗。
据说日本人日常使用的陶瓷食器中,有 12% 都来自于波佐见。 波佐见烧在1978年被日本专业机构指定为国家级传统工艺品,成为很多家庭厨房器具的新选择,品质自然无可挑剔。
波佐见在中国也算是网红品牌,《舌尖三》就有波佐见蓝海草系列餐具出镜,波佐见的其他餐具也是众多美食博主餐桌上的常客。
这款经典斗笠碗依旧延续了波佐见经典蓝色手绘风,简约百搭的线条风格,摆在家里显得特别自然可爱。
相比传统的窄底斗笠碗,波佐见的斗笠碗底更宽,端起来手感更好,握感舒适,摆放也平稳许多。四种花色里,我最喜欢这款若叶纹。若叶在日语里是嫩叶、新叶的意思,这只碗就像一朵盛开的小雏菊,蓬勃生长,生机盎然。
斗笠碗高脚广口的设计,不仅防烫,还能防倾洒。刚出锅的小米粥和鸡汤用它来盛放,一点儿都不烫,端起来格外安心。(说句题外话:这款元气纹总是让我联想到闪电和皮卡丘,哈哈)
可能是因为日本人饭量比较小,之前买过几款日系饭碗,都比较精致迷你,像我这种饭量大的健身党,一碗是断然不够吃的。
斗笠碗的出现完全满足了我的需求,加深大容量,更符合中国家庭饮食习惯。前些天做了藏红花瑶柱饭,盛上满满一碗,吃得心满意足。
因为容量大,斗笠碗也不止局限于饭碗,盛面盛汤蒸蛋都完全HOLD住。
作为日本瓷器中的佼佼者,波佐见烧的品质一直为人称道,斗笠碗也延续了波佐见一贯的好品质。它的釉面非常特别,摸上去不是普通的油光水滑,而是带着一种高级磨砂感的光滑触感。敦厚沉稳的分量也绝不是市面上普通饭碗可比,捧在手里沉甸甸的,一股安全感油然而生。
这套碗拿到手之后,我连着用了好几天,越用越喜欢。确实不单单是好看,从器型设计到分量做工,都非常适合家庭日常使用。
更可贵的是,这种淡雅简洁风格的餐具完全不挑菜色,十分百搭。平时家里偶尔来个三两好友,做点简单小食,用斗笠碗来盛放也能得到朋友的由衷赞赏。
作为家用餐具,斗笠碗在收纳方面也有着贴心设计:窄底广口的器型,让一套碗可以轻松叠放在一起,不会占用太多空间。
当然,我周围也会有朋友不能理解,觉得只是吃个饭而已,能用就行了,何必那么讲究。其实,正是因为注重生活中的每个小细节,才能让生活本身成为一件充满享受的事。
即便在最平凡琐碎的生活中,依然坚持发现、创造和热爱日常之美,让厨房里的一器一物自生光辉,,也正是这些美好又实用的器物,让平凡的每一餐饭都闪着光。我想,这就是我疲惫生活里的英雄梦想。
波佐见 | 日本进口 陶瓷斗笠碗
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