鸡翅和它是绝配！一点都不腻

厨友 @風のように自由：啤酒跟鸡肉结合在一起味道很独特，做成了这道口感清爽零负担的啤酒鸡翅根，你没看错，颜色深不代表是重口味啊哈哈，天热了吃也不会觉得腻，清甜微咸，加上啤酒的香味渗透在肉间，有层次感，特别美味！

清爽啤酒鸡翅根

by 風のように自由

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··用料··

鸡翅根（较大）9个

冰糖粉 40g（白砂糖 25g）

老抽 2大勺 啤酒1听（330ml）

茴香 2枚 食盐 2小勺 大蒜 5瓣

食用油 黄芝麻 1小勺

··做 法··

1 |将40g冰糖打粉(没有料理机的可以稍稍加热使冰糖尽可能溶解充分)，跟2小勺食盐、2枚茴香(也有叫八角的)、2/3听啤酒、2大勺老抽混匀成腌制酱料。