鲜货|黄桃就要吃这种，比罐头好吃一万倍！

黄桃罐头吃过不少，尤其记得里面大块的黄桃果肉，糖渍之后细腻柔软，十分爽口。可制成黄桃罐头的黄桃却没吃过几次，市面上也不多见。

图片来自厨友@姗胖胖 的买家秀

其实，新鲜的黄桃本身就很味美多汁，桃味十足。黄桃外表金灿灿的，桃肉也是明黄色，晶莹剔透，看着就让招人喜欢。而且口感香甜，果肉细腻多汁，咬上一口有汁水充沛的感觉，比吃黄桃罐头更能体会到桃肉本身的紧实感和新鲜感。

黄毛桃的果肉富含膳食纤维和果胶，口感不像水蜜桃那么软，也不像普通毛桃那么硬，吃起来水润清爽，果肉细腻，恰到好处。

图片来自厨友@小木子pipi 的买家秀

时下正值黄桃季，正式吃黄桃的好时候！著名的“中国蜜桃之都”蒙阴是黄毛桃的重要产地之一，其温热的气候、充沛的降雨量和丰沃的土壤让黄桃得以茁壮生长，果实甜度也高出常规品种许多~

市集就有一款来自齐鲁荟的蒙阴黄毛桃，软而多汁，鲜甜可口、水润清爽，让人吃过一个后还想再吃。厨友@olya评价道：“黄桃好好吃，多汁香甜！家里的姐妹两一口气吃了三个还不够。”

其实，以往因为黄桃太过酸涩没有桃味才会拿去做黄桃罐头，经过糖水的腌制吃起来会顺口很多。但是齐鲁荟的这款蒙阴黄毛桃品质优越，直接吃就十分香甜，汁水四溢，丝毫不酸不涩，比吃罐头更新鲜！

种植基地实景

齐鲁荟的黄毛桃口感好，除了品种、地域上的优势外，果园的管理方式也很专业。栽种树苗前要先确保土壤自然肥沃，条件不合格的往往要经过几年自然生草才可以使用。而且桃树不喂一粒肥料，桃树的结果量只留存正常结果量的三分之一，虽然产量不高，却最大程度保证了果实的品质和营养供应。

图片来自厨友@赵笑 的买家秀

齐鲁荟的黄桃都是靠果农们手工采摘、分拣，最后再将优质的果子送到顾客手中，保证个个新鲜。

当然除了直接吃，在家也可以复制香香甜甜的黄桃罐头，比外面卖的更新鲜、更干净！厨友@是_煩就在她的菜谱『冰糖黄桃/黄桃罐头』给出了简单便捷又美味的制作方法。厨友@姗胖胖 用蒙阴黄毛桃做的黄桃罐头

不论是直接吃，还是做成黄桃罐头，这款蒙阴黄毛桃都是最佳“桃”选！

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厨友@柚子巴巴评价道：

太好吃了，回购回购

厨友@漫天花雨_0405评价道：

超出想象与期待。不爱吃水果的某人一口气嗨了三个。撑不下才停。脆甜可口，太安逸了！

厨友@Mosquito_npuf评价道：

收到的当晚就做了冰糖黄桃罐头，好吃~单吃也很不错，个大、桃香、味甜、汁水丰富，果断地又回购了~

齐鲁荟 丨 精品蒙阴黄金蜜桃 5斤

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