测评 | 37款当红饺子大PK，这几款过年必尝！
在很多中国人的心中，饺子是有魔力的，它系着乡愁，系着思念，系着我们味蕾上的每一根神经。当热气升腾的水饺入口，似乎所有的孤单与不安都会平复。如果一种食物的味道可以触达灵魂，那么它必无可取代。
刚出锅的水饺
不光中国人爱饺子，作家三毛在《饺子大王》里就妙趣横生地讲述了自己的饺子征服大胡子的故事。她在书里这样写道：只要顾客肯吃第三次，那么他就如同吃了爱情的魔药，再也不能离开我的饺子摊了。
水饺好吃，可制作起来却颇费时间。现在很多品牌的速冻水饺，味道完全不差，再加上馅料丰富到超乎想象，也不失为一种好选择。
在前段时间的征集中，厨友们对哪种馅料的水饺好吃各执己见。当然，说妈妈做得最好吃的依然不在少数。一些资深吃货也推荐了不少新奇的馅料。
目录
如何进行测评选品？
结论
人气口味水饺哪家值得吃？
这些口味值得一试
煮饺子Tips
写在最后
如何进行测评选品
厨友票选出最受欢迎的水饺馅料是：虾仁三鲜、猪肉白菜、猪肉韭菜和猪肉荠菜。于是，我们采购了湾仔码头、思念和三全三大品牌的上述馅料水饺。此外，我们还根据资深吃货们的推荐，选购了一些家中不常吃的新奇馅料。共计37种。
最终，测评在一片欢乐祥和的气氛中进行，研究室仿佛提前在公司过了个年，如果老板允许的话，我们都要拿音响播放《难忘今宵》了。
这次的测评分为两个环节，分别是：三大品牌的横向PK和新奇口味试吃。在三大品牌的PK环节，我们采用了盲测，研究员们在试吃时完全不知道对应的品牌，各参赛选手完全靠实力为自己发声。
打分是从饺子皮和馅料两个维度进行。
评分标准：5分-惊艳；4分-美味；3分-普通；2分-难吃；1分-无法入嘴。
结论
在三大品牌的PK中，湾仔码头几乎取得了碾压性的胜利，在虾仁三鲜、猪肉白菜和猪肉荠菜三种馅料中都摘得冠军，只有猪肉韭菜馅略输于思念的手打天下系列。
在新奇口味的测评环节，研究员们见识到了中国人民啥都可以入馅的伟大智慧，为大家挑出了值得一试的好口味，其中包括：湾仔码头的虾皇水饺和玉米蔬菜猪肉水饺、船歌的墨鱼和黄花鱼水饺、必品阁的泡菜水饺、三全的番茄鸡蛋和黑椒牛肉水饺。
下面是全部商品的综合评分。