一岁宝宝发烧呕吐，一查体内竟有多条活虫！这种做饭习惯太害娃…

我们对宝宝小心再小心，但有时宝宝还是会出现这样那样的状况。

有的事情或许难以控制，比如天气骤变宝宝感冒了，但也有一些事情可以避免。

比如有一位宝宝，由于家人的不慎，体内感染了肝吸虫……

一岁宝宝体内感染活虫，

竟是因厨房这一物品！

广东中山的一位一岁宝宝忽然发烧、呕吐，连续一周都没有好转，家长慌忙带宝宝就医。经医生检查，宝宝竟然感染了肝吸虫等多种寄生虫！

原来，家里不管切生食还是熟食都用一块切菜板，导致生肉上的寄生虫直接进入了孩子嘴里。

（图片来源：爱儿康原创）

肝吸虫是一种寄生虫，它的幼虫常寄生在鱼虾体内。在我国有1200万人感染肝吸虫，在感染早期没有不适症状，但肝吸虫在人体内大量繁殖，可能引起肝部的病变，甚至肝癌。高温可以杀死肝吸虫。

好在经过治疗，宝宝终于痊愈出院了。

之前，有一位老人也是因为总用一块菜板，生熟食不分，导致感染了猪链球菌。这种病菌起病很快，治疗不及时会有生命危险。

（图片来源：钱江晚报）

因为菜板出事儿的情况还有很多。小小一块菜板，为啥影响这么大呢？

砧板上的细菌，

多得超出想象！

菜板是家里天天都在用的，几乎所有食材都要和它亲密接触后才能变身盘中美食。家庭中的菜板大多是木质或竹质的，在上面切、剁的每一刀，都会留下深深浅浅的刀痕、缝隙。

切菜或切肉时，很容易把菜汁或肉泥卡进这些缝隙中，时间长了就会滋生细菌。再加上菜板天然纤维素的质地，吸水后难以干透，为细菌提供了水分。

一块长期使用又清洁不力的菜板，很可能就变成了细菌的乐园。

（图片来源：www.sohu.com）

美国对菜板上有多少细菌进行过一项研究，结果显示，家用菜板的细菌含量高达 2.6 万个/cm。

有人可能会说，细菌是免不了的，我们人类和细菌本来就是共存的嘛！

可是，有的细菌确实要警惕。

比如，菜板上可能有沙门氏菌。人感染沙门氏菌后，可能发生发烧、恶心、呕吐、腹泻等症状，而对于免疫力低下的婴儿或老年人，或许会出现更严重的情况。

菜板上不容忽视的细菌还有大肠杆菌和金黄色葡萄球菌、黄曲霉素，都会对身体造成很坏的影响，尤其是黄曲霉素，它是非常强的致癌物，1毫克就可以致癌。

对于天天都要使用的菜板，我们还是要小心一些，想办法把风险降到最低，这样才能避免意外的伤害。

关于砧板卫生，

需要知道这些！

虽说菜板上很容易滋生细菌，但我们平时使用时多注意一些，很大程度上还是能够避免伤害的。

一块菜板既切菜又切肉非常不卫生，生肉上的细菌如果沾到凉拌菜上，很可能会导致生病。所以，我们还是多准备几块菜板。

用一块菜板专门用来切生肉、生鱼和需要做熟的蔬菜；另一块菜板用来切凉拌菜和水果等；最后再准备一块专门切熟食的菜板。这样，菜板分开了，就可以避免交叉感染。如果觉得菜板太多占地方，利用较少的菜板可以选择小一点、薄一点的。

另外，小康君觉得家用绞肉机也是不错的厨房用品，毕竟自己剁肉的话，最后菜板上总会粘一层肉泥儿，清理起来令人头大。

菜板用完之后，如果只是拿清水冲一下，并不能完全杀死细菌。

有专家曾经做过一项实验，分别检测了用冷水、热水和热水加洗洁精的方式来清洗菜板，实验结果表明，感染了沙门氏菌的菜板，经过了热水加上洗洁精的清洁之后，沙门氏菌被完全消灭了。

所以，我们用完菜板之后，可以先用刷子把上面的碎菜残渣等清理掉，然后用热水蘸着洗洁精来刷一刷，最后把洗洁精冲洗干净，，悬挂起来晾干。

即使清理得再仔细，菜板使用时间长了，一些食物残渣卡在缝隙中很深，再加上菜板本身开裂、发霉等，再继续使用的话就不太健康。所以菜板最好两年左右更换一次。