来这家店,只分0次和无数次(3)
2020-11-08 07:04:35 来 源:网络整理 移动版
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招牌羊骨汤锅底
既然来吃内蒙涮肉,那就得尝尝不一样的【鲜羊骨汤锅底】。正确的吃法是待锅底煮沸后,先来一碗浓浓的羊骨汤,汤底里还有大块的羊骨。一起上的碗底已经备好胡椒、葱等小料提味。吃肉前先来一碗,暖胃又暖身!心情都跟着好了起来~
吃肉前,记得去小料台调一份麻酱。店里的小料齐全,麻酱、海鲜汁、沙茶酱都可以自行挑选。
只用来自内蒙古的羊
店里只用两种“有名”的羊。一种是被称为“肉中之王”的巴尔虎羊,一种是誉为“天下第一羊”的乌珠穆沁羊。每只羊都是在草原自由散漫的溜达羊,听起来是不是很可爱哈哈哈~这种羊,肉质细嫩无膻味,师傅手切出来的羊肉紧致色泽红润,很是诱人!
/ 巴尔虎羊 /
【西旗金牌】是店里的招牌,用到的便是精选的巴尔虎羔羊羊排肉。一整份足有一斤重,如果怕吃不了也有半分可以选。
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