妈妈需要如何花心思 在秋季给宝宝健康养生
2016-01-25 02:13:49 来 源:云浮新闻网 移动版
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正逢秋季之时,如何给宝宝养生?让宝宝健康成长不生病呢?妈妈可要在饮食上多花些心思哟。下面就让我们一起来看看适合宝宝的秋季养生食谱吧。
银耳粥
材料:银耳30克,粳米、冰糖各适量。
做法:银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米淘洗干净,沥干水分待用。将银耳、粳米一起放入砂锅内,加入适量的清水,大火煮沸后,改为小火煮约30分钟。加入冰糖,再稍煮片刻即可出锅。
营养价值:银耳性平无毒,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效,尤为适合宝宝在秋季时食用。
糟香三丝
材料:莴笋100克,土豆1个,胡萝卜1根,高汤、植物油、盐、糟卤、白糖、水淀粉、香油各适量。
做法:将莴笋、土豆、胡萝卜洗净后,削皮,切成均匀的细丝。炒锅倒油烧热后放入三丝煸炒,加少许高汤、盐、糟卤和白糖,烧沸后用水淀粉勾芡,淋少许香油即可。
营养价值:此菜富含蛋白质、维生素、锌及胡萝卜素等,可提高宝宝免疫力。口味鲜香,味道独特。另外,宝宝常吃莴笋,对长牙、换牙也有好处。
鱼泥豆腐羹
做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。
营养价值:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于秋季增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
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