云浮：打造粤菜师傅名镇、名村，促进乡村振兴，实现脱贫致富

金羊网讯 记者谢文鑫 实习记者蔡瑜姗报道：1月7日上午，由广东省人力资源和社会保障厅主办的“‘粤菜师傅’工程·助推精准扶贫和乡村振兴”——中央、省、市媒体采访活动，走进广东省云浮市。云浮市作为广东省最年轻的地级市，深入贯   彻落实省委书记李希关于实施“粤菜师傅”工程的指示要求和推动云浮乡村振兴走在全省前列的目标要求，将“粤菜师傅”工程与乡村振兴、精准扶贫、旅游休闲经济发展相结合，与富民兴村、产业兴旺相结合，开展粤菜师傅培育、就业创业和职业发展行动三项行动，致力打造一批名厨、名菜、名镇、名村，促进城乡劳动者高质量就业，助推乡村振兴发展，实现脱贫致富。

发掘“名镇、名村”，提升技能带动就业  

2018年，云浮市结合职业指导“送教上门、送技下乡”活动，大力开展农村劳动力技能培训，特别是“粤菜师傅”专项培训，组织培训1823人，获得技能等级证1560人，100%实现就业。全市粤菜师傅2.7万多名,带动7.5万多名城乡劳动力实现就业，其中贫困劳动力8000多人。结合云浮市按照全域旅游发展行动计划，对接新兴禅文化养生度假区、罗定田园观光体验旅游区、西江绿色生态旅游带、南江文化观光旅游带、江罗禅意生态旅游带等旅游项目建设，到2022年，建设5条云浮乡村美食旅游精品线路。开发粤菜美食加工、制作、包装、推介等相关就业岗位，推荐高水平粤菜师傅到乡村旅游区餐馆、连锁旅游酒店和星级酒店就业，拓展“粤菜师傅”就业创业渠道，激发广大“粤菜师傅”参与热情，积极投身云浮市乡村振兴建设。

脱贫对象学习烹饪技能，实现脱贫致富  

为贯彻落实“粤菜师傅”工程工作部署，云浮市新兴县通过加强技能培训、拓宽就业渠道等方法，促进了全县农村劳动力的转移和高质量就业，促进了农村贫困户的脱贫致富。温文辉是新兴县天堂镇区村泽罗坊人，曾经是该村贫困户。2012年，温文辉加入了辉格餐饮，从厨房帮工做起。虽然在刚进入行业时遇到了不少困难，但虚心向他人请教和学习的他在参加技能培训班取得了专业资格证书，成为了辉格餐饮的主厨。现在的温文辉不仅解决了生活上的困难，日子越过越安康，还锻炼了意志，丰富了自身生活经历，实现了脱贫致富。