冬季养生 来点药酒
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冬季养生 来点药酒
来源：北京晚报 作者： 2015-12-25 13:42:00
天气渐冷，来杯小酒，既能怡情，还能健体。
进入冬季，很多人喜欢用药酒来养生。酒是“百药之长”，也是一种良好的溶剂。中药的各种有效成分溶于其中，药借酒力、酒助药势，能够充分发挥功效。繁体的“酒”字里既包括了“医”字，还包括了“酉”，酉，即酒。这说明自古以来酒就用于医疗活动之中。
现在我们能喝到的药酒，基酒大多以白酒为主，但也有一些黄酒、米酒或果酒等做基酒的药酒。如果酒精浓度太低，不利于中药材中有效成分的溶出；酒精浓度过高，有可能会导致药材中的少量水分被吸收，使药材中的有效成分难以溶出。
中医有“久病者多虚”之说。素体羸弱者，久病者，因为气、血、阴、阳的亏损，恢复起来需要一个长期的过程。中医认为“久病入络”，也就是说，各种慢性虚损疾病，常常存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，治疗时常需佐以活血通络之药物以增强疗效。而药酒能够活络，更有益于慢性疾病的长期调养。中药材中有许多补益药物，比如山药，中医药典籍认为山药性平，味甘，为“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”枸杞子，滋补肝肾，益精明目；当归，补血活血，调经止痛，润肠通便；地黄，能利水；黄芪，活血、有助于扩张血管，改善皮肤血液循环；人参，补气安神。选用这些药物制成的补益药酒，长期适量饮服，能够强身健体。
有些人喜欢自己炮制药酒，考虑到中药材需要配伍，药酒的制作需要环境达到一定的卫生条件等因素，建议您最好不要自制药酒，可以根据自己的身体状况选择适合于自己体质特点的药酒。需要注意的是，服用药酒不要过量。此外，还应坚持适当活动，如散步、慢跑、打太极拳等。适当的体育锻炼能调节人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收。心情顺畅对人体健康也十分重要，现代人生活压力大，因此生活中要学会为自己减压，平时可以听听音乐放松身心，保持充足的睡眠，多陪伴家人，多与知心好友聚会，在欢笑声中度过每一天。
初审编辑：张丽
责任编辑：韩依晓
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