这款当季网红点心,错过就要等下个春天
2018-04-06 08:00:19 来 源:网络整理 移动版
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最近春乏严重,一到下午就昏昏欲睡,每到这个时候,下午茶就是用来救命的。
可是上班叫外卖,没有等上一个小时,都不敢说自己在 CBD 上班。
同事更是忙到冒烟,想找几个人拼单,比搞一场活动策划还心累。
所以,机智的我,包里永远会带上好吃、有营养、有饱腹感的小零食。
比如:青团。
相比起干巴巴的饼干、甜到腻的蛋糕,外皮绵软 Q 弹、内馅细腻香甜的青团,简直让人毫无抵抗力。
真材实料的青团
光是看到青团油绿如玉的外皮,配上它那圆扑扑的外形,就已经让人垂涎三尺了。
一撕开外面那层透明的包装纸,立刻有一丝淡淡清香扑鼻。
忍不住立刻把它往嘴巴里送,期待它被咬开后,内馅带来的新惊喜。
市面上的青团有两种着色方式,一是用麦青汁和艾草汁。
另外一种,是把麦青和艾草风干粉碎后,再为青团染色。
今天安利的这款青团,正是用时令麦苗,再加上艾青调的青汁,比起一般烘干粉碎制作的青团,好吃了不知道几个等级。
对了,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效。
而麦苗的汁更是去油解腻、消食降火的首选,更别提它优秀的美容功效了。
都不想说它只是一个零食了,明明这么有营养。
嚼劲全靠新鲜糯米
青团入口的绵软细腻,最离不开的,就是糯米选材。
这款青团选用当天脱壳的新糯米,嚼起来那个糯韧,简直了,吃了一口就根本停不下来。
给人惊喜感满满的馅料
普通的青团馅料约 10 g,但今天的这款不得了,足足20 g馅!
这就是传说中的一个顶俩,可以说是很良心了。
看这满满的馅料,饱满得像随时都要爆涌出来一样。
新鲜食材会说话
相比外面很多甜到发腻的点心,青团无疑是一股清流。
手工制作的青团,甜度更低,更健康。
不过这也决定了它的保质期短,仅有 30 天。
所以,你放进嘴里的,是最新鲜的味道。
而为了保证口感新鲜,收货之后,最好尽早品尝。
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