鲜榨果汁能保存多久

    果汁怎么榨才好？渣子吃不吃？榨完了能放多久？关于这些疑问，小编接下来为大家进行详细解答。

    首先，关于果汁怎么榨才好的问题，建议在鲜榨水果、蔬菜时，先烫煮一下再榨汁，这样榨出的果汁才会更好。详细内容可参考本站的这篇文章：怎样榨蔬菜汁更健康

    其次，关于榨汁残留的渣子能不能吃，建议不要吃。详细内容可参考本站的这篇文章：榨汁后的残渣能吃吗

    那么，关于果汁榨完后，怎么保存，能放多久呢？如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝。没有烫煮的榨汁容易变为褐色，变褐并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。同时，在储藏当中，味道也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味。因此，小编建议这种果汁不可以存放，放的时间越长，维生素和抗氧化成分的损失越大。要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变色。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。