一套房换来的这顿满汉全席,居然是假的?!
1977年11月3日,全香港都在瞩目一顿饭。
这顿饭颇为奇怪,组织者是日本人,吃的却是中国菜,不一般的中国菜——满汉全席。
原来,这是日本TBS电视台为了拍摄“满汉全席”影片,用10万港元价格,在油麻地的国宾大酒楼订下两天两夜、分四顿(分别是“玉堂宴”“龙门宴”“金花宴”“鹿鸣宴”)进行的“满汉全席”。10万港元在当时可以买“一层三、四百平方呎的洋房”,或足够一个普通家庭的十年伙食,这样一算,确实金贵。
这是香港开埠以来最贵的宴席。
TBS电视台邀请的嘉宾一共十二人,包括TBS总裁并木章、电视明星天地稔子、模特立木丽莎、作曲家小林亚星和漫画家东海林等,汪明荃作为唯一的香港代表参加(下图中戴珍珠项链者)。
如果只看菜单,你大概完全领略不到这顿饭吃的什么——以次日晚宴的“鹿鸣宴”为例,菜谱是“龙凤交辉”“紫带围腰”“袖掩金簪”“牡丹凤翅”“昆仑网鲍”“海屋添筹”“烧蛤儿巴”“松鹤遐龄”“月影灵芝”“巨海皇鲜”等,除了可以看出有鱼翅和鲍鱼,其他实在一头雾水。
我查了下老报纸,实物图长这样,也实在是一言难尽——
菜品所用食材,大概都是珍稀动物,有熊掌、象拔、猫头鹰、海狗鱼、龙趸皮、黑龙江鲟龙的鱼肠等(本来还有猴脑,因为香港法律禁止,才没能上桌)。
翻阅当年的资料,承接这顿饭的国宾饭店一共花了三个月筹备,动用人工160人,当中的镀金餐具及酸枝家俬皆为订制,仅订制镀金食具已花了4万多元,全套共3百多件,包括九鱼献瑞、金饭碗、龙头翅窝、花雕酒壶及龙形长刀叉等。
这样的阵仗,难怪本港报刊纷纷报道,吃瓜群众啧啧称奇,一时间,全香港都咽了一口口水。
* * *
有一个人坐不住了。
他连写数篇文章,涉及此宴,洋洋洒洒几千字,总结起来,要点是两个字:
扯淡!
这位先生,便是爱鲍鱼也爱猪头肉,爱谭家菜也爱家厨炒豆渣的民国初代美食KOL唐鲁孙。
老唐说,兄弟我虽然没吃过满汉全席,but,没吃过猪肉还没见过猪跑吗,你们这个满汉全席,简直就是天方夜谭,将来报道出了偏差,你们是要负责任的!
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