红花籽油的功效与作用
2018-01-09 02:02:16 来 源:网络整理 移动版
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红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油是已知的食用油中含必需脂肪酸量最高的,达80%以上。有“血管清道夫”的美誉,起到预防动脉粥样硬化、高胆固醇血症和高脂血症的作用。
此外,红花籽油中还含有丰富的植物固醇,特别是β-谷固醇,具有预防心脏病的功效。同时,红花籽油中还含有丰富的维生素E,其含量为1000mg/100g,是所有植物油中最高的,因此被誉为“维生素E之冠”。
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