云浮食药监局严格把关 保障人民食用大米安全

　　为进一步规范全市大米生产经营秩序，建立健全大米长效监管机制，防止有毒大米流进餐桌，云浮市食品药品监管局严把“五关”加强大米市场安全监管，切实保障全市人民食用大米安全。

　　一是严把许可准入关。严格执行大米生产经营许可准入条件，依法核发《食品生产许可证》，未取得许可证的，一律不得办理注册登记；对许可资格失效的，督促办理变更或延续，在源头上把好许可关。同时，依法查处和取缔无证经营的违法行为，确保大米经营主体资格合法有效。

　　二是严把原料进货关。对大米生产企业，要求企业提升质量安全意识和风险意识，健全大米安全预警和防范机制，严格做好原材料索证索票，严格把好原料进货关，并对生产全过程自查自纠，做好产品出厂检验，严防不合格产品流入市场，提早消除潜在隐患。对大米经营企业，积极开展上门指导和行业自律引导，检查大米经营者进货查验和查验记录落实情况，要求其完善进货查验和索票索证制度，落实食品安全管理责任，严格粮食采购把关，自查进货渠道，保障消费安全。

　　三是严把企业抽样关。将日常抽检与突击抽检相结合，对大米生产加工企业开展现场核查，检查原辅材料进货验收、生产过程控制、产品检验等情况，重点检查企业粮食的进货来源，并严格查验企业的进货验收把关情况。今年以来，共开展大米生产企业抽检4个批次。组织辖区各地开展流通领域大米质量监测工作，共抽检11个批次。暂未发现不合格产品。

　　四是严把巡查监管关。加大检查力度，督促企业提早防范质量隐患，防微杜渐，规范生产，诚信经营，确保大米质量安全，对发现存在的问题，提出整改意见。定期组织开展大米专项整治行动，对违法违规行为，依法查处。严厉打击大米加工经营企业使用不符合食品安全标准的食品原料生产加工食品、以假充真、以次充好、掺杂使假等违法犯罪行为。对情节严重和多次抽检不合格的企业，依法从严、从重处罚。（陈素文）