海参“漫步”于健康养生之路

　　提到“海参”这两个字，第一反应应该是珍品和昂贵。的确，自古以来，海参就被人们列为水中八珍之首，之所以有如此高的地位，当然与海参本身所具有的高营养滋补价值以及独特的药膳功效是分不开的。如今，随着人们生活水平日益提高和养生意识的增强，饮食养生中对于海参这一类高营养价值的珍品自然不会错过。

　　为了满足人们对海参的需求，全国各地海参的养殖规模也越来越大，相对应的海参制作工艺也越来越多，产品种类推陈出新。只是无论海参养殖规模如何的扩大，制作工艺如何多样，因为海参自身生长水域的要求以及加工要求，市场上的海参产品总是能让人排出三六九等的级别，俗话说“金杯银杯不如老百姓的口碑”，海参排行榜的出现也正是人们对各种海参好坏优劣的最好见证。

　　海参的生长年限是判断海参质量优劣的一个至关重要的因素。通常时间长一点的海参质量要比时间短的好很多，网络赌博，但是作为普通的消费者来说，很难判别出海参生长的时间长短。经常有的消费者听商家说它的海参是五年或者六年才捕捞上来的，因而欢心的购买，可事实并非如此。而这种不诚信在大渔场是不可出现的情况。大渔场海参养殖基地位于大连市大长山岛的一片海区，优越的地理位置加上合适的水温，构成了海参的最佳生长环境，为提供优质海参创造了良好的基础。大渔场的总经理郑云涛的创业故事曾经登上过央视的《致富经》栏目，他坦言自己的创业路属于一种吃苦吃出来的财富，艰辛的创业路让他明白诚信地重要，很多了解他的人都说他傻，宁可自己吃亏也绝不让消费者受损。郑总表示，大渔场可以提供全程参观、参与海参捕捞，有机会可以亲眼去看一看比较一下多年生和一年两年生海参的真正区别，至于五年以下的海参，郑云涛的决定就是让它留在海里继续生长。

　　春、夏是养生的大好时节，好海参性味甘、咸、温，不燥不热，此时食补选择海参，滋阴养阳，气血润畅。“珍品”海参逐渐进入大多数人的家庭，而优质海参定会给更多的人带来健康和活力。

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