餐饮外卖首次组团参与618：多品牌借助活动集中收获新增长

　　中国经济网北京6月20日讯 6月19日，餐饮外卖商家首次组团参与618成绩单出炉。过往受限于地理位置、流量等因素而缺席年度大促的餐饮商家，此次借助活动集中收获新增长。星巴克首次在直播间推出美团外卖专属新品，星冰乐系列产品销量周同比增长370%，品牌新客周同比增长159%；库迪咖啡生椰拿铁单品销量周同比增长138%；正餐类品牌海底捞销量周同比增长51%，新客周同比增长64%。连续三次参与神券节的快餐品牌华莱士，活动期间销售额突破1.5亿元，刷新其神券节历史记录。

　　数码家电、美妆日化、日用百货等多个零售品类，也获开门红。其中，零售商苏宁易购交易额环比上月增长16倍；品牌商伊利常温销售年同比增长143%，创23年上半年销售峰值。

　　本次外卖直播通过明星游戏互动等环节设置，大大提升了直播的可看性，消费者可以像看“下饭综艺”一样“边看边买边吃”。美团外卖相关负责人表示，未来神券节直播间会打造更丰富的内容，在“带货”的同时，为餐饮商家提升品牌影响力；也为消费者提供更丰富的观看体验。

　　直播间还在介绍新品 网友就已收到开喝

　　本次618，星巴克、海底捞等品牌选择了在外卖直播间发布新品。星巴克还推出了仅在美团外卖渠道销售的限定版椰子好芒星冰乐，据介绍，该产品由美团外卖基于对年轻消费者的需求偏好洞察提供了数据支持，双方历经半年时间共同讨论、研发推出。相比线下发布，主播在直播间介绍、现场试饮，讲解5折购买链路，缩短了消费者从种草到下单的转化流程，实现发布即发售。由于外卖配送时间仅有30分钟，直播中就有网友发布弹幕说，自己已经下单收到了新品，对口味手动点赞。

　　星巴克相关负责人表示，“去年11月18日是星巴克首次尝试结合神券节进行促销活动，当天创造了星巴克22年在美团外卖的业绩峰值，让我们看到了神券节IP巨大的爆发力和潜力。我们希望能够在新品宣发、商品券售卖两方面都取得突破，，就有了这次的新品发布。”该负责人表示，从以往几次神券节参与经验来看，在这个场域有机会链接到更多的年轻用户、接触更多星巴克潜在会员，星巴克也希望通过这样的活动做更多咖啡宣导，收获更多品牌新客。

图为骑手在门店取星巴克新品星冰乐

　　卖产品、做游戏、讲故事 “下饭”直播连接商家、用户多种需求

　　本次神券节外卖直播在内容环节上做了更丰富的设计，通过明星游戏互动等环节提升消费者的观看体验，成为真正的“下饭直播”。在直播环节，看图猜词、引体向上吃水果等多个游戏互动，吸引了不少消费者评论互动。社交媒体上有网友称“美团外卖直播间是有点子综艺感在身上的”。

　　本次神券节直播间产品种类更加丰富，除单品爆品外，增加了更多套餐类供给。例如麦当劳的经典三件套、海底捞的八荤八素套餐、华莱士全鸡套餐等。相比单品，套餐类爆品能够满足消费者不同场景下的需求，更快帮助其形成交易决策。低价单品可以帮商家从直播间引流到货架销售，套餐类产品则可以直接促进交易额增长。据介绍，神券节活动每月18号都会举办，以满足餐饮商家高频促销需求。