发酵食品和纤维素可减压

　　科技日报北京11月1日电 （记者刘霞）爱尔兰APC微生物组研究所团队成员在最新一期《分子精神病学》上发表论文称，人们的饮食也可能是应对压力的有效方法——他们的最新研究表明，在短短4周内每天多吃发酵食品和富含纤维素的食物，对降低压力水平有显著作用。

　　过去十年，越来越多研究表明，饮食能对人们的心理健康产生巨大影响。事实上，健康的饮食甚至可以降低许多常见精神疾病的风险。此外，先前也有研究表明，压力和行为也与人们的微生物群有关，，但迄今为止，改变饮食（及微生物组）是否会对压力水平产生明显影响尚不清楚。

　　在最新研究中，科学家