2元一根的烤肠,究竟是什么肉?真相绝对吓你一跳!(3)
2018-04-29 18:18:07 来 源:网络整理 移动版
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烤肠里的添加剂会致癌吗?
现在知道了烤肠里的添加剂,估计大家随之会担心:烤肠里的添加剂会致癌?
烤肠属于加工肉类,加工肉类如腌肉、腊肉吃多了确实会增加结肠癌、前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌的风险,也会增加心脏病风险,但是注意是吃多、经常吃!
有研究将每天摄入160克加工肉类或以上界定为“过量食用”。所以,一根100克左右的烤肠,即使你每天吃一根也在安全范围内,不必太过惊慌。
但是有一个物质一定要拎出来说一说,这就是大家都比较熟悉的亚硝酸盐。加工香肠,这个物质是一定会添加的,因为它可以使肉制品显得鲜嫩,同时作为防腐剂可以防止肉毒梭菌产肉毒素,延长保质期。
不过,你别着急,一般按照国家标准添加的亚硝酸盐是不会对人体造成危害的,但是必须要小心那些黑心的小作坊过量使用。所以,买烤肠尽量选择正规店面去买!
最后,给大家说几句话:买烤肠尽量选择正规店面;吃烤肠,要少吃,尤其小孩子;注意小老板们的烤肠机是否干净;吃烤肠时,搭配一点新鲜蔬果更健康!
2元烤肠你吃过吗?
你还吃过哪些价格不敢细想的食物?
小编先来:几块一包的肉馅饺子
留言区等你~
编辑:张鸽
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