爱吃粉条易患老年痴呆专家称无确切证据
2019-10-19 18:03:45 来 源:网络整理 移动版
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来源:新京报
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近日,一则“爱吃粉条易患老年痴呆症”的视频消息在网络传播,视频中称由于粉条中含有铝元素,会造成老年痴呆。对此,专家表示,目前没有确切证据证明粉条及铝元素会造成老年痴呆,但是铝并不是人体必需的元素,,可能给身体带来其他的损害,还是应避免摄入过量。
公开资料显示,1910年起,老年痴呆被命名为阿尔茨海默病。目前全球平均每3秒就增加一名患者。在中国,流行病学调查显示,65岁以上人群中阿尔茨海默病症的患病率为6.8%,85岁以上人群中,每10人中就约有3人罹患该病。
吃粉条真的易患老年痴呆吗?记者查询后获知,早在2008年,欧洲食品安全局(EFSA)在对膳食中的铝进行风险评估时显示:基于现有的证据,不认为从食物中摄入的铝会有导致老年痴呆的风险。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)分别在2006年和2011年先后进行两次评估,结果都认为:目前的研究不能得出铝会导致老年痴呆的结论。
中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,总的来说,目前国际上主流的科学意见还是认为,并没有足够证据显示铝是导致老年痴呆症的元凶。但他也同时强调:“虽然没有确切的证据显示铝能导致老年痴呆,但是铝并不是人体必需的元素,它还是可能给身体带来其他的损害,还是应避免摄入过量。”
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