剩饭剩菜该不该扔？

　　来源：中国疾控动态

　　剩菜要不要扔，能不能吃，要看剩的是什么，剩了多久，剩了后怎么储存的，再吃的时候如何加热的，不能一概而论。不同的食材，妥善处理，，冷藏，下一餐还是可以变成美味佳肴。

　　【剩蔬菜】

　　蔬菜含有的能量特别低，建议一餐全部吃完。如果吃不完，建议就餐时不要用筷子肆意的翻动蔬菜，剩余的晾凉放到冰箱里，而且只放一个晚上，不建议存放超过24小时。下一餐的时候将剩菜充分加热再食用。

　　【剩肉类或豆制品】

　　剩的肉类和豆制品要尽快放入冰箱，而且制冷效果要好，保存时间不宜太久，再吃的时候充分加热。

　　【剩主食】

　　这类食物放凉后尽快放入冰箱，避免不适宜的温度储存产生发霉或变质，而且冷藏时间不宜太久。