好物丨来自长白山的小碗秋耳，好吃，有营养！

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小编有话说：

《吕氏春秋》提到：“味之美者，越骆之菌。”这个“菌”，即为木耳。因为味道鲜美，食用价值也很高，自古以来就是百姓餐桌上常吃不厌的食物。

而其中的小碗耳口感好、营养丰富。今天小编给大家找来了熊爸森林的小碗秋耳，产自东北长白山林区。

200g/包，特惠价52元（日常售价55元），9月23日晚上12点前下单，第二件半价。

小碗耳，又叫老鼠耳，属于秋耳的一种，每年九月到十月丰收。

＊秋耳，指秋季采收的木耳，生长周期长，品质优于其他季节的木耳。

相比一般木耳，它个头更小、泡发率更高、肉质更厚。

＊泡发率，指木耳泡发后，与泡发前的体积比。

入菜后，口感爽脆、Q弹、滑嫩。清炒或煲汤都很合适，味道鲜美如鸡肉。

营养价值也更高：富含人体必需的氨基酸和维生素，铁元素含量很高。营养师推荐每周吃2～3次，特别适合秋冬季节进补。

长白山小碗秋耳200g，在一条生活馆有售

限时特惠价￥52（日销价￥55）

第二件半价，9月23日23:59特惠结束

点击下图即可购买▼

小碗耳成长周期长、产量很低，被称为“黑色瑰宝”。

干燥时强烈收缩，呈卷曲状；泡发后，形似小碗，乌黑光润。

小碗耳的泡发率很高，普通秋耳1斤能泡发10斤左右，但它1斤能泡发成14斤左右。

泡发后的小碗耳，个头比一般木耳小，直径约在2公分。

但是更厚，摸起来肉肉的。这才是正宗的好品质的小碗耳。

Tips：建议用冷水泡8～10个小时，小碗耳才能吸收充足的水分，达到Q弹厚实的口感。

耳片小而厚，做成菜后，吃起来嫩滑、厚实，有点脆脆的口感，百吃不厌。

＊木耳在晾晒时容易生虫卵，必须煮熟了吃，否则对身体有害。

天气变冷，人就容易吃多，导致积食、腹胀。

木耳含丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动；还富含胶质，能吸附残留在肠道内的垃圾，将其及时排出。

小碗耳主要分布在东北的长白山林区和大小兴安岭林区。

北方气候干燥、温差大、下雨少，使木耳能够充分生长，品质很高，远超华中、华南等木耳基地。

这款小碗耳来自吉林长白山西麓的桦甸市红石镇。

红石镇位于松花江畔，紧邻红石国家森林公园和白山湖自然生态风景区，景色秀丽、气候宜人、林业资源丰富。

培育过程中，不施加任何化肥、农药。在太阳光的照射下，自然晒干，而不使用机器烘烤。

只有这样，才能保证小碗耳的泡发率，以及Q弹的口感。

长白山小碗秋耳200g，在一条生活馆有售

限时特惠价￥52（日销价￥55）

第二件半价，9月23日23:59特惠结束

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