活动 | 520 好好吃，剩食也能变美食！参与有礼~

你的家里，是不是也有一时买多、被遗忘后就丢进垃圾桶的食材？逛市场时，你是否也曾经轻忽了“低颜值”系蔬果？这些被我们日常舍弃的剩菜丑果、食材边角料等，它们被统称为“剩食”

小时候，妈妈会教导孩子，珍惜碗里的食物。在农村，阿姨们会将得来不易的食材制作成各式各样的美味菜色。当丰盛成为理所当然，我们需要重拾不浪费食物这种珍贵的好习惯。

2017 500人共飨剩食美餐 影响上亿人

2017禾然有机参与到社会创新平台BottleDream与联合国粮农组织共同组织的520“不浪费 好好爱”的食物创新项目中，邀请素食小白与BottleDream共同设计了500人有机纯素剩食午餐，500人在安静的品尝美味食物的同时，也在思考食物与人与世界的关系。

以【不浪费 好好爱】为主题，在瓶行宇宙第二季的现场，思辨减少浪费背后的社会意义、与现场各界伙伴一同投入创变行动，也能与520位和你持有共同想法的人一同享用剩食派对。

在剩食派对现场处处可见：传统家族式吃席的场地设计，让人与人之间的饮食氛围再度回归；静谧5分钟、与对座之人对视1分钟的人际交互设计，让人的情感交互充满仪式感。

关于食物，我们一起倡议不浪费的新餐桌美学

让剩食变美食，有机爱地球。

520爱自己、爱TA人、爱地球

5月20日禾然有机延续2017与社会创新平台BottleDream共同倡议的“食物不浪费”行动，再次联手BottleDream，联合LOHAS杂志、素食星球、上海根与芽、南京国环有机产品认证中心、有机会、BIOFACH CHINA、生态分子、旭耕有机农场，一起响应520“好好吃，好好吃”。

剩食变美食 有机爱地球的有爱活动，有机是对地球的温暖呵护，食物不浪费更是对地球资源的珍惜与保护。让每个人在520这一天，珍惜每一样从土地上有机生长，经过众多努力才到达你家的食材。不轻易放弃它、抛弃它。用健康的调味品为家人烹饪不浪费的一餐，用不一样的爱关爱自己家人和地球。

国际粮农组织主导 节约圣诞剩食日

剩食指的是：丑食、蔬果边角料、隔夜菜、

采购过多、节令盛产、即期菜。

每一份食物，都是从种子到果实的成长，都曾受到土壤、空气、水分、阳光的照料，都具备着蜕变美食的潜能。食物外观的美与丑，并不能成为我们判断其是否能够成为美味食物的标准。

据联合国粮农组织（FAO）统计，全球每年有超过三分之一（约有13亿吨）的食物被丢弃，由粮农组织主导的节约粮食计划正在与国际组织、私营部门和民间社会联手，力争减少发展中国家和工业化国家的食物浪费。在国外，圣诞节是最容易浪费的时候。因此有了剩食日（Leftover Day）

看看国外的剩食美食大赛

1、拯救吐司，飨宴不浪费（吐司吃不完建议冷冻保存，食用前放进土司机微烤美味不减）

2、发芽土豆还有救（注意土豆适宜保存在低温、阴暗、干燥地方）

3、过多的水果加糖熬制成果酱

4、烘干、发酵盛产的蔬菜泡醋储藏

5、水果酿酒、气泡饮料、醋饮、加上芝士变焗烤、

6、炒饭、火锅、味增大锅汤….

2018 520 “好好吃 好好吃”

现在禾然有机与邀请您，

一起打造属于中国的520剩食日(520 Leftover Day)

over变lover，么么哒

520共同下厨房全民动手“剩食变美食”

5/16起，禾然有机与下厨房与BottleDream、LOHAS杂志、素食星球、上海根与芽、南京国环有机认证中心、有机会、BIOFACH CHINA、生态分子、旭耕有机农场联合发起“520好好吃，好好吃”旨在倡议更多人加入食物不浪费的行列，选择健康有机的调味品烹饪美味和健康的食物，通过食物关切可持续的生态环境。

作品征集活动

号召大众使用剩食、丑果、边角料（如芹菜叶）或平凡食物（如土豆）制作料理。隔夜菜不好吃？有机蔬果太平淡？美味不足，酱料来补，禾然全有机厨房调味品，发挥画龙点睛的功能，让料理变简单，爱地球无负担。

以实际行动拒绝浪费，

开启全民拯救剩食大作战！

巧手达人食谱现已上线，

知名美食KOL晴天小超人、Freeze静、天然气小姐—Ariel、Flora刘祎

微博美食博主任芸丽、小珊妮、伽罗、潘潘猫、芸芸、依然七月、大菜等等，还有专业营养师的亲手展示，这么热闹的活动你还不来吗？

与禾然全有机从“食物不浪费”出发 让剩食变美食

禾然有机专注有机16年，创领中国有机专业酿造科技，践行并推广友好自然的有机饮食方式，产品涵盖全厨房有机调味品。与禾然有机一起，开启剩食、丑食拯救计划，用心好好吃饭，更要吃美味的饭！

520食物不浪费，探索有机健康生活

在5月20日这个表达爱的日子里，

禾然有机从“食物不浪费”出发，

让剩食变美食，有机爱地球。

感恩生命自然，

友爱种植者、烹饪者的回馈付出，

更为我们共同的绿色有机未来做出行动！

爱地球、爱自己、爱他人。

禾然有机

520好好吃、让剩食变美食计划

不仅倡导大家关爱地球上

点滴食材，不浪费，

更希望以更环保友爱的生活理念，

发现自然源味。

从日常渗透做起，保护地球，

塑造正确剩食观与饮食观。