调料只有盐，这道菜还是好吃得紧！

芦笋可以说是非常健康的一种食材了，再搭配上虾仁，简直就是如虎添翼！喜欢清淡口味的朋友们，一定要尝试下这道菜，佐料只有盐，原汁原味！

芦笋炒虾仁

by 佟小鹤

Photoby佟小鹤

··用 料··

芦笋 10根 鲜虾仁 1斤

料酒 1汤勺 蒜末 盐 1茶勺

鸡精 油

··做 法··

1 |虾仁剥皮洗净用少量料酒，少量盐抓匀腌制20分钟。

2 |芦笋不用去皮，洗净切条，放沸水中汆30秒中捞出控干备用（沸水中放少量的盐和橄榄油会更好）

3 |锅烧热，放入油，放入蒜末爆香，放入虾仁炒熟，然后放入芦笋，放盐，鸡精调味，即可出锅！

··小 贴 士··

炒的时间不宜过长，熟了就行！

··厨 友 的 作 品··

加了点黑胡椒粉，挺好吃的！很喜欢芦笋，感觉很健康啊～

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好吃，原汁原味，只放了盐。

Photo by AmY_翱

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