三款懒人焖饭，用电饭锅就全搞定！

对于懒人来说，焖饭简直是福音！把各种材料都堆进去，剩下的交给电饭煲，去做点别的事转脸回来就可以吃上热腾腾的饭菜了。厨房君为你带来三款超美味的人气焖饭！

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01 | 一颗番茄饭

02 | 南瓜鸡腿焖饭

03 | 排骨焖饭

一颗番茄饭

by 懒饭美食

Photoby 懒饭美食

准备时间：15min
制作时间：5min（不包括煮饭时间）
难度：★
份量：3-4人份
适用场合：早餐 午餐 晚餐 便当

··用 料··

西红柿 1个 大米 160g 水 150ml

胡萝卜 豌豆 食用油 10ml

香肠 1根 玉米粒 洋葱

黑胡椒 盐

··做 法··

1 |电饭锅中放洗净的大米。

2 |加入水、盐、黑胡椒、油搅拌均匀。

3 |番茄划十字花刀，放在电饭锅正中间。

4 |在锅边依次加入豌豆、玉米粒、火腿肠、玉米粒、洋葱、胡萝卜。

5 |盖上锅盖，开启煮饭模式。出锅后搅拌均匀即可食用。

··小 贴 士··

1 |加入的水量需要略少于平时煮饭。

2 |懒人一颗番茄饭的食材比较随意，除了番茄以外的其他食材和调料都可以依据自己的喜好进行调整和添加。

南瓜鸡腿焖饭

by 懒饭美食

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准备时间：10 min
制作时间：45 min（具体根据自家电饭锅而定）
制作难度：★★
参考份量：3-4 人份
适用场合：午餐 晚餐 便当菜

··用 料··

大米 300g 南瓜 250g

去骨琵琶腿 2个 香菇 4朵

洋葱 0.5个 水 260g

生抽 30ml 老抽 5ml 油 10ml

··做 法··

1 |南瓜、鸡腿切块儿。洋葱切丝。香菇切成丁。

2 |将10ml油倒入锅内，放入洋葱炒香。

3 |倒入鸡腿肉，炒到表面略上色。下香菇。加30ml生抽和5ml老抽，翻炒均匀。最后倒入南瓜。

4 |米饭放入电饭锅，加入炒好的鸡腿肉和蔬菜。倒入260g左右的水，开启米饭模式。

排骨焖饭

by 懒饭美食

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准备时间：10 min
制作时间：45 min（具体根据自家电饭锅而定）
制作难度：★★
参考份量：3-4 人份
适用场合：午餐 晚餐 便当菜

··用 料··

排骨 250g 大米 2杯

油 15ml 胡萝卜 0.5根 香菇 3朵

葱 3段 姜 3片 白砂糖 8g

生抽 30ml 老抽 15ml 料酒 15ml 水 300g

··做 法··

1 |胡萝卜和香菇切丁备用。

2 | 锅中倒油，开小火，放入排骨，煎至两面金黄。

3 |将淘洗干净的米、葱、姜、胡萝卜丁、香菇丁、排骨放入电饭锅。

4 | 加入料酒、白砂糖、生抽、老抽、水，拌匀之后选择煮饭模式。

5 | 煮好后翻拌均匀即可。

··小 贴 士··

1 |在煎制排骨时可尽量选择平底不粘锅，防止排骨粘锅。

2 |添加老抽时可根据家中老抽的上色程度酌情加入，以免颜色过重。如果觉得味道偏淡，可以适当添加一些盐。

3 |菜谱用料中的两杯米约为300克。

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