不只是落雪的北平,它更是值得重新认识的时髦北京
撰稿人司徒小姐是土生土长的上海囡囡,小时候去过北京好几次,没留啥好印象。许久不见,这次她倒一反常态兴致勃勃推荐起北京来。据说初因北京的冬日美景前往,之后却被丹麦设计品牌的首个概念展、从纽约首度引进的知名爵士吧、直面紫禁城的人气餐厅、高端的下午茶馆、一系列新开酒店所吸引。
传统里的新生芽 胡同里的新鲜感
北京每条胡同都有自己的故事,典型的四合院被重新打造成为城市客厅,改造成酷炫酒店,变成品牌的概念店,中式风、现代风、简约风悄悄地在胡同里开了花。
初冬的阳光照射在胡同里,
挂起的鸟笼是能体现老北京特色的物件。
Hutel隐世-扭院儿
扭起来的四合院 皇城根下的城市会客厅
城南的胡同里住着林海音的小玩伴;冬天,老舍先生四世同堂院子外边儿的风“与鸡毛蒜皮一齐得意地飞向天空”。这是主人王燕对于北京胡同的最早印象。
当我抵达的时候,发现隐世·纽院儿的位置真好,二环内,前门地铁站出来没几步就可抵达。
地址:北京市西城区排子胡同27号
电话:4000111575
Vue Hotel
羊房胡同里的设计型酒店 拥后海而入眠
Vue位于羊房胡同内靠近后海,是北京唯一一家Design Hotels的成员。(厉害吧)
Vue由上世纪50年代的历史建筑组成,走进来,你会发现酒店在颜色的选用上毫不吝啬,所有建筑立面都刷成极具时尚感的炭黑色,并用时髦的金漆勾勒出来。健身房里增加的粉红元素,房间内的黄色或紫色或粉色都是现代感的色彩。
除了客房,Vue还有健身馆和两个餐厅外加一个酒吧。The Pink Rabbit粉兔餐厅作为VUE Hotel的招牌餐厅,裸露的金属钢架、美艳缤纷的沙发卡座、极具伊比利亚风情的酒吧,令空气中都饱含着热情欢快。
地址:中国北京市西城区羊房胡同9号
电话:010-53859000
Georg Jensen Hus
丹麦国宝级设计品牌概念店
是艺术中心还是餐厅?
也是在离后海不远的地方有个东不压桥胡同,胡同里内有一家很受欢迎的餐厅The Georg。Brunch不预约几乎都吃不到。这是一个被改造的中国传统四合院,几乎所有的家具由都由品牌自己设计,所以在空间陈列和软装上都是典型的北欧风。
沿着室外走廊,穿过两道精致木门,就进入了中庭,两个大沙发被放置于空间的中央,抬头能看到一个三角形的透明玻璃屋顶。右手边是一个小型餐饮区。左边是一个适合举办小型活动的大空间。再往里走,就是午餐晚餐的用餐区,设计很雅致。
二层便是Georg Jensen品牌的作品展示空间,有珠宝作品以及纯银制品,相当于一个小型的美术馆。这里的展品都是可售卖的,很多东西的价格也能接受,像是小孩子的一些非银质餐具就很受大家喜欢,买的人很多。
地址:地安门东大街东不压桥胡同45号玉河一号院(南锣鼓巷南口向西第一个红绿灯附近)
电话:010-84085300
人均:529元
大品牌的新加入 北京圈的时尚感
如果说胡同里的新变化给我们带来了一股新鲜劲,那么大品牌的纷纷入驻着实给北京打了一针强心剂。纽约知名的爵士品牌Blue Note的首秀;奢侈品牌宝格丽还未亮相就已被一订而空;而开业以来一直拥有好口碑的瑰丽酒店也在餐饮上增加了些新变化。
Blue Note Jazz Club
Blue Note Beijing
纽约上东区名媛的日常 近距离感受爵士魅力
Blue Note Jazz Club是顶级的爵士音乐现场表演机构,这个在纽约可是家喻户晓的俱乐部,也是去纽约旅行时爵士迷必会去朝拜的地方。短短的向下台阶旁,BlueNote很用心地放了一些曾在Blue Note登台演出的音乐家的照片。在售票处还有一个重量级的展示区,展出的乐器都是大师亲笔签名系列。
我去的时候恰逢李泉在这里演出,现场座无虚席,让我感受到像是看一场演唱会的紧张。演出最好的位置自然是一楼前排以及二楼正中间的包厢位,邻桌有个小伙独自一人,询问后也说已经来看过三场,爱的就是这里的就餐环境和氛围。
地址:北京市东城区前门东大街23号
电话:17000000288
贴士:看官网上的演出表进行购票。没演出的时候可以作为场地出租。另外节日期间会有些用餐活动。
宝格丽酒店
含着金汤匙出生 自带光芒的奢侈品牌
花园,可以说是北京宝格丽最大的亮点,意欲在城市中心打造一片静谧怡人的绿洲。所以,你能看到环绕酒店四周的私密花园,巧妙地将古典高贵意式风格与当代景观美学融合。
酒店只有一家意大利餐厅,由意大利米其林主厨主理,提供当代意大利风味,宝格丽酒店有一项鲜为人知的独创服务就是24小时早餐,不论客人几点入住,只要想点早餐,都可以享受客房早餐。
既然是奢华品牌,用品和器材的选则也是出手阔绰。健身房里拥有最先进的泰诺健Personal系列的健身器材;25米室內恒温泳池底则铺着24k黄金马赛克;Spa也是首家和Lamer合作的Spa馆。
人气天后瑰丽酒店
口碑流传中的优雅和新貌
若要说已经开业的一系列奢华酒店中,口碑最好的当属瑰丽酒店。酒店以深褐色、灰色和黑白等为主色调,同时在酒店里陈列的各种艺术收藏品和色彩绚丽的摆设延续了瑰丽的风格和品位。
每一幅画都很柔美,坐在沙发上,你仿佛就在读一首诗,或是欣赏水墨在上好的米纸上淋漓舒展的纯粹之美。
比起客房,瑰丽的六个餐厅在酒店业更是让人羡慕的存在,无论是一到下午就客满都不需要宣传的怡庭大堂吧下午茶,还是上过不少榜单、至少需要提前2-3天预订的乡味厨房,抑或是新推出的“赤”时尚火锅餐厅都是火得不要不要的。
休闲酒吧“魅”是夜晚潮人们的流连之地,不过我很喜欢他们家的龙庭私人宴会中餐厅,今年考虑到更多客人的需求,龙庭特意挪出一个包厢变为散客区饪。至于其他每个包厢,都设定为中国的不同朝代,餐具也会相对应的刻上诗词歌赋,很有想法。
在最佳观赏位 看北京的白与夜
在诺大的北京城,如何避开人潮、在最好的位置欣赏这座城市的美?这次我有了新的心得:白天到TRB Forbidden City里看着故宫的美景,到了夜晚,不妨住进位于三里屯的Chao酒店,喝酒用餐逛展之后端杯红酒从客房里向下眺望,整个三里屯的夜色就在你眼前。
从TRB与紫禁城相望。
白天:TRB Forbidden City
面朝紫禁城 享受精致法式Brunch
TRB真的是北京法餐届的头牌,近几年稳居北京西餐的前列,各类排行榜里总会出现的名字。美食推荐苹果鹅肝,真的是每次吃都觉得好吃,果冻般的苹果形状里面是鹅肝,不会很腻,恰到好处。菜品虽然是法餐,但有些器皿还用上了中国元素,特别有创意而且搭配得很好看。
如果说TRB沉稳古风些的话,那TRB Fobidden City在店铺设计上则更明亮明朗些,毕竟一个位于古寺内,一个则是直面紫禁城,体验感也是完全的不同。到访时,不少老外坐在靠窗的位置,就这样两个人看看风景用着餐。二楼不大,只有三张桌子,窗户全是长方形的全景窗,更像是一副画卷。
TRB Forbidden City
地址:北京市东城区东华门大街95号
电话:010-64016676
夜晚:三里屯CHAO
在质感艺术酒店 赏三里屯夜色感受京城脉动
对于CHAO酒店,我一开始是有偏见的,以为CHAO指的是“潮”,所以当我顺着旋转门走进时,酒店那气定神闲的氛围让我大吃一惊。
眼前的酒店似有几份艺术,又很有禅意,错落的台阶上点满了蜡烛。Lobby的木地板是从北京胡同里收集而来的老门板,一些皮质的沙发、大理石的运用也让其有了很浓烈的老派感觉,很有质感。
对CHAO来说,它的名字你可以理解为是新潮的潮,但更希望理解为巢穴的巢,即每个人的房间都是一个巢穴。客房也是惊人得大,干湿分离,空间很有设计感,大部分的客房都可以向下眺望三里屯,端一杯红酒,从高处看出去,灯红酒绿,有的公司还在加班,时髦的年轻男女们有的在逛街,有的则躲进了小酒馆。
因名人而被关注安静文艺好去处
北京从来都是文化的中心,也是文人汇聚的地方,到今天,老底子仍在,而又绝对不是仅仅只拿祖辈儿传下来的东西说事儿,有两个地方我想分享给你。
松美术馆
杂书馆——因高晓松而出名
到北京去杂书馆逛逛还是因为高晓松这几年在网络综艺节目上的活跃。当眼前的每个人或井然有序地挑着自己心仪的书籍或拿着一本书安安静静地看着,安静有序,不知道为什么内心还有些激动和感动,还是有这样一群人,他们渴望知识,认认真真在吸取养分。
杂书馆共有两个馆藏,一个是新书馆,一个是国文馆。全部免费公开借阅,采用预约制进入,每天限量保证一定客流量。“杂书馆”的一大优势便是拥有大量研究中国地方文化的文献。如果有时间,可以安排在这里听一个讲座,之前无论是古籍收藏家的对话还是古埃及文明史,参与人数众多,也很成功。
开放时间:10;00-17:00 每周二闭馆
地址:北京市朝阳区崔各庄乡何各庄村328号红厂设计创意产业园
官网:www.zashuguan.cn(可在官网预约或在微信上至少提前一天进行预约)
松美术馆——王中军的艺术空间
华谊兄弟老总王中军的私人美术馆开业了,取名为“松美术馆”。王中军曾经说过,建一个美术馆是他想要做的事情。一座白色石块筑成的中式建筑是笔直的通道与虬曲的古松,这199棵形态各异的古松构成一副苍劲的人文景观,大抵是取名“松美术馆”的原因,而且松的寓意也相当美好,松,君子也。
开放时间:周二-周日10:00-17:00
地址:天竺镇楼台村南格拉斯路
电话:010-84165822
本文为旅游情报撰稿人原创,
原刊载于《旅游情报》2018年1、2月刊,
碍于篇幅,微信版有大量删节,
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撰文:司徒小姐
杂志编辑:李婧疌
新媒体编辑:Adonis
图片由司徒小姐和官方共同提供