鲜货 | 雄踞于各大榜单的午餐肉,到底有多好吃?
它与方便面齐名,在寂寞的夜晚拯救了无数宅帮的空虚;它方便省时,价格低廉,简单搭配就能做出一顿让人幸福感飙升的美餐。
它就是午餐肉,被吃货们称为20世纪最伟大的发明之一!
厚切几片,简单煎一下,焦香浓郁的肉香便冲进鼻腔,单是想想就会流口水。除此之外,拿它涮火锅、炒米饭、夹三明治、拌沙拉、配泡面,都是快手又美味。
而有一款午餐肉,虽在内地商超中并不常见,却是各大午餐肉测评榜单中的常客,每份榜单的留言区都有粉丝在为它疯狂打call。在香港地区,它更是统领着茶餐厅的午餐肉江湖,风行六十载,被称为“聪明主妇的最佳选择”。
这款铁罐上印着白色小猪的午餐肉,大名叫“长城牌火腿猪肉罐头”,但吃货们更喜欢直接叫它“小白猪”,香港人则爱称它为“白猪仔”。
小白猪由天津长城万达罐头有限公司出品,在香港、澳门和东南亚地区尤其享有盛誉,是中国罐头的经典品种。而它又分为内地版和香港版,两者口感差别不大,但内地版的肥肉更少,口感也更扎实。
现在,下厨房市集正在售卖的就是内地版小白猪罐头,口碑颇为不错。
厨友@nice榴莲菇就评价称,“之前在微博看到有美食博主推荐这款午餐肉!爱尝鲜立马抢了!果然超好吃!!!比我吃过的其他午餐肉都好吃!要回购!!”
厨友@1C冰冰 的买家秀
和市面上大多数罐头相比,小白猪的淀粉含量非常少,只有不超过3%。切开后,能看到大块的火腿丝,吃起来也是肉香浓郁,特别Q弹!
而它的火腿猪肉含量在90%左右,采用了最优质新鲜的前腿和后腿肉,只需一口,就能区别于普通的高淀粉午餐肉。
厨友@sagejin1988就表示,“简单的煎了下,好下饭,也不是很咸,口感扎实。”
在罐头的加工过程中,小白猪也坚持不添加味精,只保留猪肉最自然的肉香,绝对算是方便食品界最棒的配菜!
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厨友@yan岩评价道:
肉肉里有块状的瘦肉,口感很棒哦。
厨友@Tiddler评价道:
挺有分量的,物流也很快,打算做三明治吃。
厨友@Lottepanda饭饭评价道:
不错,能吃到肉的纤维的午餐肉罐头。
厨友@nice榴莲菇评价道:
之前在微博看到有美食博主推荐这款午餐肉!爱尝鲜立马抢了!果然超好吃!!!比我吃过的其他午餐肉都好吃!要回购!!
长城牌 | 小白猪午餐肉罐头
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