《舌尖3》争议不断,但有一点我认同
2018-02-26 22:04:51 来 源:网络整理 移动版
頭露是谁? 頭露与下厨房
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《舌尖上的中国》第三季上线后争议不断,而今晚介绍的这位 90 后姑娘蒋露露,厨房君是非常喜欢的。她学艺十年,平凡的面团在她手上变幻着造型与味道。这个姑娘在下厨房大家都叫她@頭露 老师,是你转个身就能在下厨房里碰到的厨友。
十年前,她考上了普高却放弃入学,转而去学了烹饪。在走进这门专业之前,她没有半点基础,全靠着突如其来的兴趣和好奇心。
頭露在大学的时候参加全国学生烹饪大赛,备赛的那段日子里,頭露每天很早起床,坐一小时车到酒店找师傅练习,中午再回学校练习其他项目,练到晚上11点才回到宿舍。如此每日循环,坚持一个月后,她拿到了第一名。
2012年全国烹饪技能大赛面点组一等奖作品:葵花籽酥
学艺的过程很苦、很累,但是頭露这样说:“幸运的是,我遇到了很多优秀的老师,他们教给我的不只有技能,还有许多人生的道理。是他们推动我走过了这段充满挑战的时光。”
今天的頭露是一名中职烹饪老师,每天带着学生们重新走一遍自己当年的学艺之路。她一直在反复强调一点:想做好一道菜真的没什么捷径,只能靠苦练。
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