香菇这样做，汤汁儿都能喝个精光！

新手妈妈们通常都会碰到一个大难题，孩子不爱吃饭怎么办？厨友@糯米jlxy 的这个菜谱就能为你解除烦恼，这道有肉有菌类的下饭菜，大人小孩儿都爱吃！

肉酿香菇

by糯米jlxy

Photoby糯米jlxy

··用 料··

肉末 香菇 盐 生粉

生菜叶 2片 鸡蛋 1个

葱花 生抽 油

··做 法··

1 |准备好各种食材。

2 |如果有新鲜香菇就直接洗干净。用干香菇的话就用开水泡发，肉末加适量盐，生抽，生粉，鸡蛋搅拌均匀腌几分钟。

3 |泡好的香菇洗净，朝上摆放在盘子里。

4 |将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧。

5 |热锅倒油，开小火。将有肉馅的一面入锅稍微煎至微黄，已经闻到好香啦！

6 |全部煎好后重新摆放在盘里，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透。

7 |取一个干净盘子，铺上生菜叶，将蒸好的香菇摆放整齐，将蒸出来的香菇水倒进碗里，加少量生粉，水，生抽入锅勾芡，倒在蒸好的香菇上。

8 |撒少许葱花，可以上桌开动啦！

··小 贴 士··

也可以省略5-6步直接上锅蒸，我多煎了一次是因为我家孩子喜欢吃油煎过后再蒸，不怕麻烦的就先煎过再蒸吧！

··厨 友 的 作 品··

看着就好吃！！

Photo by随缘-500

简直无法形容！太香太香了！很下饭！

Photo by 秀才碰着兵

给爹妈做的 ，老爸把汤都喝干净了！

Photo byAndaisy_ism

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