毛汤是什么汤? 2018-01-23 02:00:17 来 源:网络整理 移动版 nrrg001@163.com 汤一般分为毛汤(浊汤)、奶汤(上等白浊汤)、清汤(澄汤)3种。下面讲一下毛汤是什么汤? 毛汤是最普遍而又简单的汤。它的颜色浊白,其做法是将鸡、鸭、猪肉、蹄膀、猪骨等原料用水洗净,放入很大的汤锅中煮沸,除去浮在表面的血和泡沫,然后加盖,继续加热至煮熟(成熟度依原料的用途而定),再取出除肉外的其他原料,继续煮,待汤色变成白浊时,就算完成了。 转载请注明出处: http://www.0766xw.com/view-28993-1.html 关键词: 上一篇:如何挑选桂圆 下一篇:氢化油的危害 相关阅读