离家这么久，你有多长时间没吃过家里的早餐了？

东北：大饼配油条

华北中坚地段

在南方人眼里，华北区的人就是比“东北人”略微婉约的北方人，他们的早餐开始在形式上丰富起来了，但还是禁不起细细品尝。

北京：现代的北京白领早上总是神色匆忙的，对新一代北京人来说，早餐约等于吐司面包或无。记忆中的老北京早饭也就慢慢淡化了，也就只有胡同里的“老炮儿”们有机会在遛完鸟后吃上一顿包子配炒肝。

豆汁儿配焦圈

天津：煎饼果子

山东：驴肉火烧

西北金戈铁马

豪情万丈的边塞区域，行的是黄沙万里的路，吹的是割裂脸庞的风，咽下的食物自然不是随随便便一般人就能吃得了的。小家碧玉的江南女子，怎么受得了一醒转便牛羊下肚、辣汤穿肠呢？

西安：肉夹馍配胡辣汤

兰州：牛肉面

西南天域之路

西南地区在我们眼中就是旅游胜地，神秘的香格里拉和可可西里藏羚羊，云贵高原上民风淳朴，热情似火的天府之国……人家吃的东西也带着点异域风情和稀奇古怪的感觉。

西藏：糌粑+奶茶

广西：桂林米粉

四川：豆花

华东三角洲

大名鼎鼎的江浙沪包邮地区，坐落着六朝定都的南京、“欲把西湖比西子”的杭州以及全球著名金融中心的上海，连早饭都融入了淮扬菜的清甜和江浙菜的咸鲜。

南京：鸭血粉丝配汤包（偏甜，食用时小心被肉汤烫伤）

浙江：煎饺、煎包

上海：小笼包(汤汁较少，无甜味）

长江中游城市群

这儿较为出名的多是主菜和小吃，说起早餐可能要略微逊色一点，毕竟谁让他们的正餐菜肴做得如此优异难以媲美了呢？

湖南：长沙米粉

武汉：热干面

安徽：赤豆酿元宵

客家赣闽粤

终于来到相爱相杀的闽粤赣的客家地域啦~虽然福建人常常说广东人“吃小孩”（煲仔饭）很可怕，但事实上他们关系亲密，有很多同源文化，因此他们在饮食上也有很多相近之处。

早餐偏爱清汤寡水和面食，蒸煮最多，鲜有煎炸之物。

江西：炒米粉

福建：扁食（比云吞、馄饨小的一种类似食物）

广东：肠粉（蘸酱油，里面可以加海鲜、肉类等）

篇幅有限，我只能写写一些游历过的城市的著名小吃一二，文章不周到处敬请谅解呀！借此抛砖引玉，希望大家也可以在底下留言讨论各自家乡的美味早餐，说不定还能碰上老乡呢~

 小·羽·私·厨

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