云浮市对肉制品企业开展食品安全审计
2016-04-15 02:05:04 来 源:云浮新闻网 移动版
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记者12日从云浮市食品药品监管局获悉,为进一步做好肉制品生产企业的监管工作,督促肉制品生产企业切实落实食品安全主体责任,从4月份开始,该局在全市开展肉制品食品安全审计工作,对审计发现的违法行为将立即组织立案查处。
据悉,本次审计工作采用自查和督查相结合,首先由各县(市、区)食品药品监管局督促辖区内所有获证肉制品生产企业根据《食品安全法》第47条要求,在4月30日前收集企业提交的食品安全自查报告,统一报送至市局,并按照食品安全审计工作要求,完善各项记录,确保产品可追溯。各县(市、区)局根据各自辖区肉制品生产企业的抽检监测、日常监管及投诉举报情况,以问题为导向确定食品安全审计企业名单。随后,由市局、市食品检测所和县(市、区)局人员组成的审计专家组开展辖区内食品安全审计工作,完成5家以上肉制品企业的食品安全审计,并按要求填写相应的审计评价表和审计结果。根据相应的审计结果,对审计过程中发现企业使用非食用原料生产食品、生产过程违法添加非食用物质、用病死猪肉加工食品、超范围生产等违法行为,立即组织立案查处;对审计发现的行业性问题将及时研究,采取有针对性的监管措施,强化日常监督检查,督促企业落实整改。目前此项工作已按计划稳步推进。
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